miércoles, 5 de julio de 2017

Carapacho de Tortuga


El Carapacho de tortuga era un plato típico de los bolivarenses durante la Semana Santa, desaparecido desde que el Presidente Rómulo Betancourt, preocupado por se extinción, decretó la veda en 1961.  A fines de Enero comenzaba a llagar al Puerto de Ciudad Bolívar embarcaciones cargadas del quelonio orinoquense que volteaban en la playa y ofrecían de 7 a 8 bolívares por unidad y de cualquier tamaño.  Lo mismo ocurrió con el Pastel de Morrocoy.

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