miércoles, 5 de julio de 2017

CARAPACHO DE TORTUGA

">El Carapacho de Iortuga era un plato típico de los bolivarenses durante la Semana Santa, desaparecido desde que el Presidente Rómulo Betancourt, preocupado por su extinción, decretó la veda en 1961.  A fines de Enero comenzaba a llagar al Puerto de Ciudad Bolívar embarcaciones cargadas del quelonio orinoquense que volteaban en la playa y ofrecían de 7 a 8 bolívares por unidad y de cualquier tamaño. Pero todo esto se acabo  por la maldita depredación, Lo mismo ocurrió con el Pastel de Morrocoy. (AF)

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