">El Carapacho de
Iortuga era un plato típico de los bolivarenses durante la Semana Santa,
desaparecido desde que el Presidente Rómulo Betancourt, preocupado por su extinción, decretó la veda en 1961. A
fines de Enero comenzaba a llagar al Puerto de Ciudad Bolívar embarcaciones
cargadas del quelonio orinoquense que volteaban en la playa y ofrecían de 7 a 8
bolívares por unidad y de cualquier tamaño. Pero todo esto se acabo por la maldita depredación, Lo mismo ocurrió con el Pastel de Morrocoy. (AF)
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